Lisää tällaista, lisää, sillä seuraavassa elämässä minusta tulee molekyyligastronomi!

Upea kirja ja viihdyttävä. Mitä kananmunalle tapahtuu, kun sen keittää? Miksi uudet perunat pitää laittaa kiehuvaan veteen, mutta vanhat voi laittaa jo kylmään? Ihanaa, että on muitakin ihmisiä, jotka kysyvät koko ajan miksi, miksi. Olethan sinäkin kuullut monesti ruoanlaittoon liittyviä "taikauskoja", miten pitää tehdä, mutta kukaan ei ole koskaan selittänyt miksi niin tehdään. Lue tämä kirja, niin tiedät vähän enemmän.

Hopia on kirjoittanut Tiede-lehteen pakinoita ruoanlaiton molekyylikemiasta ja tämä kirja on ymmärtääkseni näiden pakinoiden ympärille kirjoitettu. Voi että tykkäsin.

-sisko suosittaa Sanelmalle!